El Evento

Un día para disfrutar, aprender y conectar.

UN DÍA PARA DISFRUTAR

De la mejor gastronomía sin gluten. Un día de sabor y diversión.

UN DÍA PARA APRENDER

Con showcookings, talleres y ponencias de la mano de grandes expertos.

UN DÍA PARA CONECTAR

Con personas y marcas que comparten tus mismos intereses y estilo de vida.

UN PROGRAMA DE TV EN DIRECTO

El contenido principal consiste en la realización en directo de un programa de TV sobre la enfermedad celíaca y lo que implica la vida sin gluten, con entrevistas, ponencias, testimonios, actualidad, demostraciones y entretenimiento. El objetivo es: informar y educar a las personas con celiaquía y su entorno.

La duración del mismo es de 3 horas por la mañana y 3h por la tarde en una misma jornada.

Plató de televisión profesional montado para el evento Sin Gluten Experience Day

NUESTROS OBJETIVOS

Visibilizar la realidad del colectivo

Mostrar los desafíos y aprendizajes de las personas con celiaquía y sensibilidad al gluten, dando voz a su experiencia y a la de su entorno.

Conectar a toda la comunidad

Crear un punto de encuentro entre pacientes, familias, sanitarios, asociaciones y empresas para construir soluciones y conocimiento compartido.

Fomentar una sociedad más empática

Sensibilizar a la ciudadanía sobre lo que implica vivir sin gluten, desmontar mitos y promover el respeto, la inclusión y el compromiso social.

Ofrecer formación rigurosa

Divulgar conocimiento científico y nutricional de la mano de expertos del ámbito médico, alimentario y psicológico, con información actualizada y fiable.

Empoderar al paciente

Promover la autonomía de las personas celíacas con herramientas prácticas para mejorar su calidad de vida en todos los entornos.

Poner en valor las buenas prácticas

Reconocer y visibilizar las iniciativas de empresas, restauradores y distribuidores que apuestan por la seguridad y la innovación sin gluten.

Crear una comunidad duradera

Consolidar una red de apoyo que perdure más allá del evento, a través de recursos digitales, redes sociales y futuras ediciones.

Impulsar la innovación tecnológica

Dar a conocer y fomentar el desarrollo de nuevas herramientas que faciliten el día a día, desde el diagnóstico hasta la planificación de la dieta.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

Personas con celiaquía y sensibilidad al gluten

Familiares y entorno

Profesionales sanitarios

Hostelería y restauración

Asociaciones de pacientes

Entorno educativo

Administración pública

Medios de comunicación